Sanduíche Rápido

Sabe quando dá aquela vontade de comer alguma coisa gostosa, mas você está totalmente sem paciencia para fazer qualquer coisa??? Esta é uma sugestão ótima para a ocasião... Super rápida e pode fazer do sabor que desejar!!!

Ingredientes:
- 1 massa de tortilha (pode ser também pão folha)
- 1 colher de sobremesa de requeijão
- 3 fatias de mussarela
- 2 fatias de peito de peru
- 3 rodelas de tomate
- 2 pedaços de tomate seco
- folhas de agrião
- orégano

Modo de preparo:
Esquente a massa em uma frigideira de um lado até dourar. Vire e enquanto doura o outro lado, acrescente o requeijão, queijo, peito de peru, tomate, tomate seco e orégano. Tampe para derreter o queijo. Quando tiver douradinho, retire, coloque em um prato e coloque o agrião. Por fim, bom apetite!!!!

Risoto de Camarão, Peixe Frito e Azeite Aromático.

Tudo com camarão é maravilhoso! Dá um gostinho especial e todo mundo adora! Este risoto foi uma co-criação de receitas de risotos. Fui juntando um pouco daqui, um pouco dali e resultou nesta receita maravilhosa. Vale a pena experimentar!!!

Ingredientes:
- 500g de camarões limpos e temperados a gosto
- 2 xíc. de arroz arbóreo
- 1 xíc. de vinho branco seco
- 1 caldo de camarão
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 70g de manteiga
- 1 vidro pequeno de champingnon
- 1 xíc. de ervilhas frescas
- 50g de parmesão ralado

Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho amassado com a manteiga. Acrescente o arroz e refogue mais um pouco. Coloque o vinho e deixe secar. Em seguida, coloque o caldo de camarão e vá acrescentando água morna até que o arroz fique quase no ponto. Quando estiver al dente, acrescente os camarões, a ervilha e o champingnon até que termine o cozimento. Acrescente o queijo ralado e sirva bem quente.

Dica:
Para ficar mais cremoso e dar um gostinho especial, coloque 1 colher de sopa de requeijão.

Peixe Frito
Ingredientes:
- 500g de Filés de tilápia
- Farinha de trigo
- Óleo
- Sal, pimenta e limão a gosto

Modo de Preparo:
Tempere o peixe com sal, pimenta do reino e limão. Passe na farinha de trigo e coloque para fritar em óleo quente.

Dica: Para decorar o prato, utilize azeite de ervas.

Pudim de Leite

Desde minha infância minha mãe faz esta receita. É maravilhosa e fica uma delícia. Apesar de ser uma sobremesa "comum", faz muito sucesso, seja quem for que prove!

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite comum
- 4 ovos
- 1 colher de sobremesa de maizena
- 5 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:
Caramelize o açúcar e coloque um pouco de água para não ficar dura quando gelar. Coloque na forma de pudim e reserve. Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje delicadamente na forma. Leve a forma ao banho maria por cerca de 1 hora e meia. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas e desenforme quando for servir.