Salada Oriental

Pra dar uma variada na saladinha de cada dia, tive essa idéia de usar esse macarrão oriental. Eu encontrei no supermercado mesmo, mas também pode comprar em casas especializadas em comida oriental.

Ingredientes:
- 100g de macarrão oriental
- 2 batatas baroas cortadas em tiras
- 1 chuchu em tiras
- 1 cenoura em tiras
- azeite á gosto
- sal à gosto
- cheiro verde à gosto

Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão. O cozimento dele é muito rápido, menos de um minuto, então fique de olho. Reserve.
Cozinhe os legumes até que fiquem macios. Após escorrer, passe um pouco de azeite, ainda quentes.
Misture com o macarrão, acerte o sal se necessário, e coloque o cheiro verde. Leve à geladeira e sirva em seguida.