Quem nunca se rendeu ao famoso miojo, não é? Mas ás vezes temos que dar uma cara nova ao tradicional e prático... Esse macarrão expressa exatamente esse conceito. Vamos incrementar pra ficar mais gostoso!! :)
Ingredientes:
- 2 pacotes de macarrão miojo (sabor da sua preferência)
- 2 ovos
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de margarina
- 200g de presunto picado
- 200g de muçarela picada
- 2 colheres de sopa de requeijão
Modo de fazer:
Aqueça a água e coloque o macarrão para cozinhar. Enquanto isso, em uma frigideira, doure a cebola com a margarina. Quando estiver molinha, acrescente os ovos e mexa bem, até estarem cozidos. Acrescente os tomates, o presunto e reserve.
Nesta hora, o macarrão já deve estar pronto. O segredo é não deixar muita água na panela, apenas um pouco para ficar bem molhadinho.
Junte o tempero do macarrão, o requeijão, os ovos e por último a muçarela. Mexa bem e sirva em seguida.
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