Brownie de (muito) chocolate

Para aproveitar um feriado muito bom, assistindo um filme com o amor, e no calor de Brasília, temos que conciliar com alguma coisa gelada e gostosa. Esse brownie foi o sucesso, tirado do Na Minha Panela... Mas vocês devem estar pensando, gelado?? Calma... Nada que um belo sorvete de acompanhamento não resolva... Mas ele sozinho também é um espetáculo! Fica com esse aspecto molhadinho, e muuuuito, mas muito chocolate! Aos chocólatras de plantão, fica a dica.

Ingredientes:
- 180g de chocolate meio amargo
- 120g de manteiga sem sal
- 1/2 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- uma pitada de sal

Modo de preparo:
Primeiramente, derreta o chocolate com a manteiga, misture bem e acrescente o açúcar, ovos, farinha, chocolae em pó e sal, sempre mexendo bem. Transfira para a batedeira, e bata em velociddade alta até incorporar e formar um creme homogêneo e grosso. Em seguida, coloque em uma assadeira coberta com papel alumínio (ou papel manteiga) e leve ao forno baixo.