Biscoitos de queijo são uma delícia. E tê-los em seu freezer para assar na hora que desejar e comer quentinho é melhor ainda!! Essa receita uma amiga fazia para vender e fazia o maior sucesso!!
Ingredientes:
- 1 Kg de polvilho doce
- ½ kg de queijo minas meia cura ralado
- 5 colheres de sopa bem cheia de manteiga
- 6 ovos
- 1 colher chá de sal
- Leite ate dar ponto
Modo de fazer:
Misture bem o polvilho, o queijo e o sal. Acrescente a manteiga e misture bem até dissolver a manteiga. Acrescente os ovos, amasse e coloque o leite até dar o ponto (soltar da bacia). Enrole no formato desejado e asse.
Dica: Para congelar, enrole, coloque em uma assadeira, leve ao freezer e quando tiverem durinhos, coloque no saco para congelar e feche bem.
Rendimento: 170 biscoitos.
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